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苏州卤菜训练学校{精武鸭脖

分类:卤菜 地区:北京 时间: 阅读: 修改

阶段课程学习内容阶段目标在线问答
第一阶段

理论研究:1.技术解释、了解原材料、材料特性{1024}材料采购和其他{02101}详细的项目技术审批,包括原材料选择、采购、口味变化{302}配比等。

演示与讲解:1.专业老师一对一的实践演示、2.老师在实际操作中,它会引导你回忆起在理论学习阶段开店、原材料选择、采购和成本预算的技巧。

第二阶段

鸭翅、鸭爪.豆腐皮{02}海带结、鸭舌{1024}

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