以下是一些浏阳市小吃培训中常见的烧烤培训食材：
一、肉类食材
1. 羊肉串：羊肉切成小块，肥瘦相间，经过腌制后串在竹签上，是烧烤的经典肉类食材。
腌制用料：孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、料酒、生抽、葱姜蒜、白糖等。
2. 牛肉串
可以选用牛里脊等部位切成小块，腌制料与羊肉串类似，也可根据喜好添加一些孜然粒、白芝麻等增加香味。
3. 五花肉串：肥瘦相间的五花肉，切成薄片或小块，腌制后烤制口感香脆。
腌制配方：蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、蒜末、胡椒粉等。
4. 鸡翅：包括鸡翅中、鸡翅根等，腌制后烤制外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。
腌制调料：生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、姜片、葱段、五香粉、辣椒粉等。
5. 鸡心、鸡胗：经过适当的腌制处理，烤制后嚼劲十足，有独特的风味。
腌制用料：盐、料酒、生抽、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉等。
二、海鲜食材
1. 鱿鱼：切成条状或花刀状，烤制后口感劲道，富有嚼劲。
腌制调料：生抽、料酒、姜末、蒜末、孜然粉、辣椒粉、柠檬汁等。
2. 鲜虾：鲜虾去壳留尾，腌制后烤制，虾肉鲜嫩清甜。
腌制配方：蒜蓉、姜末、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐等。
3. 生蚝：洗净撬开外壳，烤制过程中保留蚝肉的鲜味，搭配蒜蓉酱等酱料味道极佳。
蒜蓉酱配方：蒜蓉、姜末、蚝油、生抽、盐、葱末、辣椒油等。
三、素菜食材
1. 韭菜：切段后烤制，韭菜香味浓郁，鲜嫩可口。
烤制时可撒上少许盐、孜然粉、辣椒粉调味。
2. 茄子：切成条状或片状，烤制后软糯入味，可刷上蒜蓉酱、豆瓣酱等酱料。
酱料配方：蒜蓉、豆瓣酱、生抽、蚝油、白糖、葱末等。
3.
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